方玉萍的生活時報

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 吳鳳下廚做愛心 站台華山辦桌活動

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【台灣醒報記者藍苡瑄台北報導】藝人吳鳳10日穿著廚師服，出席華山基金會舉辦「107 Coin x MaMa Love百年情‧萬歲宴」公益餐會記者會，他與總鋪師阿賢師一起煮辦桌料理給兩位獨居奶奶，吳鳳表示，「5月5日那天會有很多獨居者會跟我們一起過節，大家開心吃飯感受到一家人的溫暖。」

今年華山基金會首次舉辦公益辦桌活動，10日邀請吳鳳與北投知名總舖師阿賢師站台，吳鳳當場向阿賢師討教一些做菜技巧，吳鳳說，「總舖師動作要很快，因為煮菜一次菜就要給好幾百人，但是我做一道菜我要花一小時，」阿賢師笑說，「練久了就會了，我用半年就可以教會你了。」

「在土耳其時，我們做牛肉料理時也會放油，不過是放奶油，所以會比較重口味，」身為土耳其裔的吳鳳表示。他與阿賢師在廚房房忙著切鮑魚、三星蔥以及在淋香油在魚上等，製作出適合長者的口味，最後將佛跳牆、櫻花蝦米糕、蒸魚等豐富菜色端上桌，吳鳳也親手餵食長者，現場氣氛相當溫馨愉悅。

「菜色好吃，而且還有知名主持人吳鳳餵我，我覺得我這一輩子也不會碰到第二次了，」75歲的獨居奶奶陳惠娟開心地表示，這場活動讓她覺得很開心，相當有意義。80歲的黃秋子奶奶則表示，「相當期待這些料理，能夠讓我回憶古早味辦桌。」

華山基金會副主任表示，「邀請你生命中最重要的人一起回味老味道，這次預計席開100桌，目前距離時間不到一個月，不到三成，希望大家多多響應。」 這場公益餐會將於5月5日在新北市中和區烘爐地室內廣場舉辦，主要服務全台失能、失智、失依的長者。

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